望15年超作物农业李宁：动物农业有

　　◇•…△“刚改革开放的时候•○◇▼…，北京市人均口粮是160公斤▽□◇●☆，现在人均消费的粮食一年约50公斤■◁=，而猪肉的消费量一年就超过50公斤◇▼■。○=•”李宁说○•▪☆◆，省出的110公斤粮食主要归功于动物农业▽◇。

　　另一方面▲-●▼，我国从事动物育种的企业太少-=•★▽，亟须培育一批龙头企业▪▲。李宁认为○▲=•★，如何鼓励企业进行生物育种…▪◆▽★=、培育企业的创新能力■▽▽，☆•△▷“是我们国家未来十几年要做的大文章=◁” ◇▷◇◇▷。

　　但是我国对动物生物育种的投入一贯低下•★■。一个显著的例子是▷●••★☆， 2010年科技部启动的国家高技术计划中☆=•●，投入动物农业的经费仅占总经费的10%□▪◆=▽。而在转基因生物育种重大专项中◇★◇□，投入动物农业的经费也只占总经费的20%△★•。

　　◁=•“怎么理解动物农业的重要性☆▲▷？在发达国家★■△◆•，动物农业是农业的主体◁▪。…□”8月25日◁◇◁，在中国农业大学生命科学大楼的办公室里△-▼★，李宁院士接受了记者的采访▲☆◆◇□=。

　　尽管动物育种已经取得了很大的进展••，但是我国动物农业品种还严重依赖于国际市场☆☆▪。李宁分析说☆=-▼，在动物农业产业链的源头上▷▼•▼，我们几乎没有掌控的能力□▲-●。

　　如果我们国家要进一步提高畜牧业的效率▼◇▲▪•□、进一步保证产业链的安全☆○■●□，动物育种肯定非常重要=■•◁。

　　☆●•△“主要原因有两个△△…△-，=…△◇”李宁解释说•◆，△★□○▪…“一是有市场需求◁★…☆，老百姓都想吃得好一点◆-；二是动物农业从一开始就走了市场经济的道路◆◁□=。这个领域的企业90%以上都是民营企业△○★，有国营色彩的企业远远低于10%◆▲△★●•！▪△▷△◇”

　　他介绍说●•，转基因生物育种重大专项启动以后■▪◇，短短两年时间中•○▪◆◁，我国动物育种取得了很大的进展▪◆▽。

　　他透露说◆△◇，利用上述技术培育的奶牛目前已经到了生产试验阶段▲▷，离安全证书只有一步之遥▲=◇，而安全证书是最后一个阶段-…。

　　李宁说●=，目前我国农业还处于发展中国家的水平=△…•，所以作物农业占的比重很大▼•。▼◁“但是今后○◁，动物农业的GDP将会超过作物农业•…◁●”□◆-▲◁☆。

　　□▷●▪“你回去怎么去呼吁都不过分▼•=◇…。◇▲●”采访临近结束时■☆▲▼…◇，李宁院士对记者如此表示…•▲■☆◇。

　　…◆◆•▷◇“这是我们国家转基因动物研究项目中进展得最快的▲•●▷，只有我们这项研究进入了生产试验阶段=△▲○•▷。△▽”李宁说▼△…▲=。

　　此外▷▪○，抗口蹄疫-=▽•▪、猪瘟等抗病的转基因猪也已诞生■△=•▪，提高羊毛产量和质量的转基因羊的研究也有很大的进展-●○▲▪。转基因重大专项启动后□=，短短两年时间•☆-，先后有几十种转基因动物出生•■▽■。

　　展望未来的发展•●，李宁表示▷★◁，中国在未来15年之内▼□▼…，动物农业的发展应该超过作物农业△•◇。但前提是★▷○▪□★，现在一定要重视动物育种的发展•=☆▷••！

　　另一方面▲▽•，和世界发达国家相比◆▷●-，我国动物农业研究成果的转化能力大约落后10年时间◁=▪▷△，至于整个产业化的水平◇★，则尚有20年的差距•△▲◆▼…。

　　李宁说•-★◇-▪，我国动物农业发展得很快◆▷▼。跟1997年相比◆◇▽▪△，肉的产量翻了一倍•◆●▲-●，奶的产量大约提高了近30倍•…▼▲★，鸡蛋的产量也提高了将近一半…□◆。

　　虽然在统计数据上动物农业所占比重低于作物农业◇▲…○，但是•◁▼□★●，由于动物农业提供的是肉蛋奶等生活必需品■-◆，其重要性不言而喻★…▷•。

　　另一方面◁…=，我们国家的遗传资源非常丰富◁▽，有非常多的地方品种△▲-=。◇▼□-◁□“这些地方品种适应能力=-◇、抗病能力★△○□•、生存能力都很强□★，而国外的品种对环境要求很敏感★▼•，容易得病◇□▼=▲▷，一死就一堆☆=☆▽■”…★。

　　■动物农业的GDP超过作物农业★○★▼▲◆，这是国家现代农业发达的重要标志▪★-=•。我想●△△□◆，中国大概不需要15年的时间来实现这个超越-◁…。

　　例如用生物育种技术培育的奶牛▼◇=▲…。 ◇▪●▪◆“我们培育了人乳化的牛奶•▪，就是把人类母乳里边几种重要的蛋白转移到牛里边去▷…•=，使得牛奶的蛋白含量得到显著提高▪★，同时改善了牛奶的品质●▲☆◇●。◁△☆…”

　　■我们国家经历过吃不饱●○◇◆□-、穿不暖的时代△•▼，所以对作物农业一点儿都不敢放松=○，它有着浓厚的社会主义色彩•▽。但是现在○☆△▽，动物农业变得越来越重要▲•▲。

　　我国动物农业产值约占整个农业GDP的34%▼☆…☆，作物农业则为46%~47%▽…，农业GDP主要包括动物▼▪■、农作物◆■○与创新：红酒文化的双、蔬菜☆…▽■、林业等的产值◇▷。李宁告诉记者=•，两者相差10多个百分点▪•。荷兰▼=○◁、以色列等国家则高达80%~90%☆▷。发达国家动物农业的产值约占整个农业GDP的55%△☆，

　　-◁□▼“很难想象◇◆▽△，当我们动物农业进入了中等发达国家的水平△◆▽◆，而我们的品种还依赖于国外市场的话•□•△-，那动物农业的持续增长恐怕就很难保障了◁=…★。-☆◆□•”李宁的担忧源于国家目前对动物育种的重视程度还不够▽▲☆。

　　□▽-▽“这是因为我们国家的农业还处于发展中国家的农业-▪•……△，所以高度重视作物农业-=，而且这种形势还会持续较长一段时间☆•★○☆。△…•▲▲▷”李宁解释说▼…●=□，这也是任何一个国家都要经历的过程▷△□★。

　　更为深层的因素是并不遥远的历史惨痛记忆▷▷▪△★。我们国家经历过吃不饱▽▲◇◇、穿不暖的时代▪◇▼○业李宁：动物农业有，所以对作物农业一点儿都不敢放松△▷，它有着浓厚的社会主义色彩○•。

　　李宁 动物分子遗传育种学专家▽△○=□，中国农业大学农业生物技术国家重点实验室主任◁…。2007年当选为中国工程院院士☆▲☆。

　　▲•◇◇●“如果我们国家要进一步提高畜牧业的效率□■、进一步保证产业链的安全◇▲，动物育种肯定非常重要□☆△。□□▷◇”李宁表示=▪。他认为-●△，当务之急是加大投入支持动物生物育种••▷…，大力支持一些企业成为创新主体◆△★△◇■。

　　口粮消费下降■▲…•★，肉蛋奶的消费需求上升○=★▪，这是我国农业转型的明显征象和实质转变◆•▼▽◁◁。李宁认为-○●◁◆，处于农业转型进程中的中国一定要突破只重视作物农业的狭隘认识▼…◇▪☆△。

　　●▪▽△•◁“从北京★△▲☆☆▼、上海这些大城市看=•…■•☆，动物农业才是粮食安全的重要保障◇◁•▪。人们的生活水平已经上来了•▷▼○☆▷，不可能再回到一年160公斤口粮•◆◁，一月吃一次肉的年代□●○◆▼●。•△”李宁表示…-☆。

　　但是过分市场化的结果是=◆★，我国动物品种主要依赖于进口过去如此○●=，现在也是如此●◁▷▼-☆。其中◇•☆●=▲，奶牛依赖程度达100%▷•▲★◆，猪▲★、鸡接近90%□○○！这意味着动物农业整个产业链的源头品种严重依赖于国际市场★☆◇▲•。

　　一方面□◆○●★，肉蛋奶的充分供应大大提高了人们的生活质量◇▪、营养水平以及身体素质•■▪○•★。另一方面☆◇▽，直接导致了城市人均粮食消费量的下降▷=▲◁。

　　李宁分析说◆◆■，事实上我国可以摆脱这种局面□▷●☆▲。他认为△■▼●△▽，我国在动物育种方面存在很大优势●▪◁=：我们存在巨大的市场需求…▼○，如果能自主培育出新的品种▷◁，在国内不愁销路◇•-。

　　●■☆★●■“由于动物育种本身难度很大•□▲…●、周期长○◇☆▽■▲、投资大◇--▪、技术要求高★▪▽，我们国家在过去就放弃了▽◆，但现在已经到了必须重视动物育种的重要时刻•◁▪…▼！◇▲”李宁说◆☆，•■■“在目前的经济水平下加大投入•■▷▪◁，我们国家有可能实现跨越式发展=☆◁。▲■▷”

　　放大到整个生物农业发展上▲▲=■●，除了重视生物育种•◆▲●，李宁认为还要高度重视生物药的开发和农业产品的生物加工●○○■=。△•●△▼▪“还有◇••▼▪，极为重要的一点是=☆•◁=■，国家要大力提高终端消费市场对生物育种的科学认识●○◁★△▼”◁•望15年超作物农。